Nel quotidiano, quali azioni sostenibili all’ambiente e alla società si possono mettere in campo?

Nel quartiere di Porta Palazzo, cuore di Torino, è nato il Mercato Itinerante, una piattaforma digitale che permette di acquistare in app dai mercati locali e ricevere i prodotti direttamente a casa o sul luogo di lavoro.

Andrea Scalogna, co-founder del progetto, ci racconta in che modo Mercato Itinerante aiuta i mercati rionali a rimanere competitivi rispetto alla grande distribuzione, con un occhio al risparmio energetico e alla lotta agli sprechi.

Intervista di Francesco Antonioli.

Riguarda qui gli episodi di Bench-Mark precedenti.